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（文末有整理適合食用年齡之List）

有了孩子以後，原本悠悠哉哉的兩人世界，突然被塞進好多事情…

小嫩嬰時一天要喝6-8次奶，喝完要拍嗝；
4-6個月開始吃食物泥，每天都要打泥+餵泥。

這兩個階段都還只是練兵，
一歲以後，喝奶量減少到一天只喝早or睡前一餐，
那中間的早餐、午餐、下午餐、晚餐，怎麼辦呢？　

這時就很懷念打泥的時光….
雖然要打很多種很累，但一次解決，
開始吃飯每天每餐都要想出花樣，還要看寶寶買不買單，
真的是比公婆還難伺候…. (我好敢講）

屁寶上學前真的是天天煩惱，
上學後，學校解決了早餐和午餐，我們只剩下晚餐跟他拚了，
還算好處理。

到現在的經驗，深深有感家中一定要備有幾樣可以快速料理的東西：
老麵包子饅頭、冷凍酵母麵包、寶寶粥、海苔鬆、咖哩塊、調理包、高湯包。

 

包子饅頭茜茜一定是吃自己娘家的包狀元，除了好吃以外，
我很清楚娘家爸媽對於食材的堅持，不是好料不用，
也不含任何發粉或是化學添加物。

2019/9/5 本週四即將開團，社團限定！
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高湯以前都自己or人夫謙買新鮮食材熬煮，但邊工作邊帶孩子真的沒有這麼多時間，台灣的高湯包是用化學元素表煮出來的，我也不敢買。

直到去了日本京都，發現日本有很好喝又無添加的鰹魚高湯包，
每次去日本都會補貨惹。

但誰一天到晚去日本咧…
高湯包用完之後又開始傷腦筋…　

咖哩/調理包是最方便快速料理，寶寶又很買單，會因此吃下好多飯菜！
我以前自己吃都沒在管，屁寶要吃的東西我都會翻到背面食材看一看：

食用油脂〔牛油(不含蛋白質),豬油,棕櫚油〕,麵粉,砂糖,食鹽,玉米澱粉,咖哩粉,砂糖奶粉混合品(砂糖、奶粉),奶粉,脫脂黃豆,蜂蜜,乾酪粉,洋蔥萃取物,烤洋蔥粉,蕃茄粉,洋蔥粉,豬肉萃取物,香蕉泥,奶粉麵粉糊,(棕櫚油,脫脂奶粉,麵粉),可可粉,酵母精,芝麻醬,蕃茄調味粉(糊精、蕃茄精),蘋果泥,香辛料(辣椒、芹菜),醬油粉,蒜頭粉,烤蒜頭粉,乾酪,蕃茄精,普通焦糖色素,調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉),乳化劑(大豆卵磷脂、脂肪酸蔗糖酯),天然香料(牛奶萃取物),檸檬酸,紅椒色素,香辛料萃取物(洋蔥、月桂葉)。

歐~你沒看錯~
當你吃下號稱100%日本國產蘋果泥的咖哩塊，也把化學元素表吃一輪了呢…
都不知道該說好吃還是不好吃…

這些日常生活煩惱，天天壓著我，
但要一邊工作一邊帶孩子，我真的空不出時間來每天煮三餐，
現在秦秦也11M了，她又比她哥更愛吃飯，該怎麼辦呢？　

茜茜就是以找對方法，輕鬆當爸媽為座右銘，
育兒要忙的事情太多，怎可以讓一天三餐困擾我！

不想寶寶吃化學元素表，想要方便快速，又希望能在料理上面多變化吸引寶寶多吃多長大，來吧~

跟你說說茜茜一家的密訣。　

常跑日本韓國的我，常常買常常吃，也就篩選出好吃又能安心的。

茜茜家的廚房料理常備品有寶寶自己一區，今天要特別來分享的是，
無添加！日本Canyon咖哩、日本Nishikiya調理包和日本ORiDGE昆布柴魚高湯粉
共精選出三家日本品牌，全部都是使用天然食材製作，絕無添加化學調味料/人工添加物！

 

那它們怎麼做到保存的呢？

跟寶寶粥一樣，使用密封包裝的方式儲存，常溫陰涼處就能保存，非常便利又不佔冰箱空間。(只有日本咖哩塊可能會分次使用)

要分享前當然要先把品牌的背景搞清楚，
是否真的做到無添加這麼好？　

日本Canyon(咖哩)是注重寶寶健康的爸拔媽咪應該都有看過的。

它是在大阪郊區的一間良心食品工廠，不走大量生產路線，也不為了要降低成本，所以化學元素表比真的食材還多。主要在日本的超市販售。

台灣總代理都是定期跟Canyon下訂單，Canyon收到訂單才生產，
為的就是保持商品品質，又不需為了保存很久而添加有的沒的。

也因此，Canyon有時候突然賣太好，又趕不及下訂生產，就會三不五時會斷貨一下。

 

日本Nishikiya(調理包)則是在日本各大百貨公司設櫃，最有名的就是自由之丘的專賣店。

自由之丘是茜茜結婚前去日本出差最喜歡的地方，那裏拍起照來特別美，有家抹茶冰淇淋好好吃阿~~~~~離題了~我們跳回來。

日常提供日本孩童們能安心食用，絕無添加化學調味料/人工添加物。　

日本ORiDGE(昆布柴魚高湯粉) 位於鹿兒島，在當地全家便利店都買得到，是日本媽媽的廚房常備料理包，這次的新品是有添加『乳酸菌』的昆布柴魚超湯粉。

特色也是無添加任何化學添加物！
讓你不用花時間熬煮高湯(我最頭痛就是這個)，還要煩惱如何保存，直接來包無添加高湯粉，想要煮粥、煮湯、煮麵，通通可以。　

除了推出寶寶專用，還貼心出了「低鹽份昆布柴魚高湯粉」是專門給家中沒有寶寶，也想吃得健康少鹽的大人食用。

當然如果擔心寶寶吃的比較無味，家中長輩or隊友不愛，那就用這款另外烹煮，
一樣能一起顧到全家人的健康。

茜茜一開始在選購以上三家無添加食材時，一陣頭痛眼睛痛，
不是咖哩香，辣到我雙眼… 是包裝容量也太多惹…
加上包裝上沒有教怎麼料理，有請人夫謙跟我分享，我一一打字紀錄。

抱著要讓看茜茜分享文的每一個你，不需要跟我一樣苦惱，
我也會一一說明，讓大家輕鬆一點歐。
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▋日本Canyon咖哩塊/調理包 ▋

每個寶寶都幾乎會買單的就是咖哩飯！

如果你的寶寶不買單咖哩飯也別擔心，還有Canyon燉菜、玉米濃湯(無添加)調理包 & Nishikiya(無添加)多口味調理包，會依序分享。

日本Canyon分為：

【咖哩塊系列】
1.兒童咖哩塊 150g
2.兒童奶油咖哩塊 140g
3.水果咖哩塊(辛口) 150g
4.大人味咖哩塊(辛口) 150g
5.兒童咖哩塊mini 75g
6.兒童奶油咖哩塊mini 75g
7.兒童燉菜湯塊mini 75g
　
【調理包系列】
1.兒童咖哩調理包 100gX2入
2.兒童咖哩調理包 – 淡路洋蔥口味 80gX2入
3.兒童玉米濃湯調理包 – 淡路洋蔥口味 80gX2入
4.兒童淡菜調理包 80gX2入

以上皆為無添加防腐劑/化學調味料/人工添加物，
用新鮮食材+密封包裝製成，保存期限為12個月。
可食用年齡：1歲以上可食用。

看到”淡路洋蔥”是不是很有問號？
我去查了資料，原來淡路洋蔥是一種洋蔥品種，選用日本兵庫縣淡路島的洋蔥，
在得天獨厚的溫暖氣候，且肥沃的土壤成長，口味清新香甜，就算生吃也無辛辣感，是屬於日本的頂級洋蔥。

Canyon特別選用加入寶寶咖哩中，真的很用心也不計成本，
也難怪他們家的咖哩沒有添加物還是很好吃！

印證了食材好遠勝一切的道理。
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《人夫謙之 吃光光寶寶咖哩食譜》

食材：
洋蔥 1/2顆
番茄 1顆
馬鈴薯 1/2顆
紅蘿蔔 1/2顆
蝦仁 10隻 or 豬絞肉200g
水 350ml
日本Canyon寶寶咖哩塊 75g (這次用的是mini)　

料理步驟：
1.蔬菜全部清洗切塊(寶寶吃的會切比較小塊)
2.鑄鐵鍋加一點油，開小火，蔬菜全部一起丟入煎煮至洋蔥透亮(平底鍋可開中火，注意不要燒焦)
3.加入蝦仁，炒至蝦肉變紅 (如果是豬絞肉就只要表面微熟就好)
4.加水350ml煮滾
5.放入咖哩塊
6.燉煮到喜歡的濃稠感　(人夫謙大概煮20-30分鐘)　

別忘了要煮香噴噴的白米飯，淋上咖哩，
天啊！你們看秦秦都等不及要搶食了。　

好吃到允指。

大家一定好奇，不是標示1歲以上才能吃？
怎麼秦秦已經在吃了？

以往大家的印象咖哩寶寶最好1歲以上再吃，
是因為咖哩普遍有辛辣+重口味，還有加防腐劑的印象。

不過，Canyon的寶寶咖哩沒有防腐劑、沒有化學添加物。
Canyon有咖哩香氣，但完全不鹹，一點都不重口味，
日本的咖哩也偏甜，完全沒有辛辣歐！

對於一歲以下茜茜只有不給堅果類(怕噎到)、糖果、美乃滋、番茄醬，
其他都是大膽嘗試(少量多樣化)，小心注意這樣。

如果還是擔心的爸拔媽咪，建議等寶寶1歲以後再嘗試囉！　

把咖哩醬跟白飯拌一拌，秦秦和屁寶都超愛的啦！

屁寶還因此可以把花椰菜吃進去，因為他說有沾醬醬比較好吃 XD
秦秦已經在旁邊直接用手抓開吃惹~

其實偶爾讓1歲以上的寶寶吃吃咖哩，裡面的薑黃素對於大腦的活化和專注力、記憶力都有不錯的幫助歐！

但當然要選擇沒有化學添加，純食材製成的才會對寶寶好。
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《人夫謙之 兔寶寶玉米濃湯調理包食譜》

食材：
紅蘿蔔 1/2顆
新鮮玉米 1根 (非玉米罐頭，是自己切粒下來)
日本Canyon玉米濃湯調理包(淡路洋蔥口味) x1包

 

料理步驟：
1.蔬菜全部水煮至熟
2.調理包另一鍋水煮加熱
3.兩個起鍋後拌一起再裝盤就完成囉　

調理包一般給人的印象又是化學元素表作的，
但Canyon的調理包我能安心給寶寶吃，就是因為他無添加！無添加！無添加！

就像寶寶粥一樣，水煮加熱不到5分鐘又是新鮮的一餐，
又能讓寶寶吃下很多飯飯菜菜。

太忙碌的雙薪爸媽or家事一大堆的全職媽媽，都應該必備的密秘武器阿！　

茜茜還有個獨家小撇步。

 

每次為了一餐要買菜切菜真的是很麻煩又抓不好量。
我會一週弄一次新鮮蔬菜塊，冷凍保存在冰箱，
吃飯的時候就拿出調理包+一盒，輕輕鬆鬆簡簡單單，營養又好吃。
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《人夫謙之 大人小孩都好愛水果咖哩食譜》

食材：
花椰菜 1/2顆
洋蔥 1/2顆
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1/2顆
番茄 1顆
玉米筍 3支
雞腿肉 1隻
水 350ml
日本Canyon水果咖哩塊 75g (1/2盒)

花椰菜一起煮會黃掉，所以另外水煮，起鍋後另外加。　

料理步驟：
1.蔬菜全部清洗切塊
2.鑄鐵鍋加一點油，開小火，蔬菜(除了花椰菜)全部一起丟入煎煮至洋蔥透亮(平底鍋可開中火，注意不要燒焦)
3.加入雞肉，炒至皮有一點恰恰
4.加水350ml煮滾
5.放入咖哩塊
6.燉煮到喜歡的濃稠感　(人夫謙大概煮20-30分鐘)
7.花椰菜另開一鍋水煮，煮熟後就可以加入咖哩飯一起吃囉　

水果咖哩有另附「水果醬&印度綜合香料包」。

寶寶吃可不加，
大人吃就用力給他加下去吧！加了更好吃！　

水果咖哩是茜茜最愛吃的口味了！
吃起來真的有蘋果、葡萄的香氣，十分清爽無負擔。
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《人夫謙之 深夜大人味咖哩飯食譜》

食材：
花椰菜 1/2顆
洋蔥 1/2顆
馬鈴薯 1/2顆
紅蘿蔔 1/2顆
雞腿肉 1隻
水 350ml
咖哩塊 75g

花椰菜一起煮會黃掉，所以另外水煮，起鍋後另外加。　

料理步驟：
1.蔬菜全部清洗切塊
2.鑄鐵鍋加一點油，開小火，蔬菜(除了花椰菜)全部一起丟入煎煮至洋蔥透亮(平底鍋可開中火，注意不要燒焦)
3.加入雞肉，炒至皮有一點恰恰
4.加水350ml煮滾
5.放入咖哩塊
6.燉煮到喜歡的濃稠感　人夫謙大概煮20-30分鐘)
7.花椰菜另開一鍋水煮，煮熟後就可以加入咖哩飯一起吃囉　

大人味咖哩的口味當然重一點，但還是不會到很辛辣的那種程度。
隊友應該會喜歡吃，但茜茜最愛還是水果咖哩 XD

 

▋ 日本Nishikiya 無添加調理包 ▋
　
對調理包的刻板印象就是很方便，但有加防腐劑，不健康。
現在台灣居然有引進沒有防腐劑、沒有化學添加物的寶寶調理包，
我根本欣喜若狂！

共有4種口味：

1.兒童中華丼調理包 100g
2.兒童8種野菜丼調理包 100g
3.兒童野菜肉醬調理包(印度咖哩風味) 100g
4.兒童咖哩調理包(甘口) 100g

以上皆無防腐劑/化學調味料/人工添加物，
採用新鮮食材+密封包裝製成，保存期限為12個月。

可食用年齡：
咖哩1歲以上可食用，其他3歲以上可食用。

 

是不是又想問？為什麼要3歲才能吃阿？

茜茜有看過裡面的成分，
肉類使用日本國產雞肉，大量使用毛豆、白菜、紅蘿蔔等蔬菜，
讓寶寶不知不覺吃下肚，也任何無添加物。

那為什麼不建議呢？
原來是跟鈉含量有關。

美國建議1-3歲寶寶一天攝取鈉含量為1500毫克以內，
如果一天吃3包調理包就會超過，
但如果一天最多吃1包，而且其他2餐吃接近無鹽的料理，就沒問題。

秦秦一天只吃2餐，午餐跟晚餐，也吃不到一包的量(最多吃2/3)，
也沒有天天吃，所以茜茜有給秦秦和屁寶吃歐！
　

沒錯！他們家也有咖哩調理包，裡面特別強調不添加7大過敏成分：
蝦、牛奶、小麥、蕎麥、螃蟹、蛋、花生。

大家不要看到”過敏”就嚇得半死，
想說是不是其他的有含是有問題？

若寶寶有對上面的食材過敏，可以選日本Nishikiya給他吃，
但如果沒有，就不用太擔心。

如果限制這也不能吃那也不能吃不是太可憐了。
上述７種食物除了花生以外，屁寶和秦秦都在1歲前嚐遍了。

蝦子一開始吃的時候的確有一點點過敏反應(嘴邊紅紅的)，但後來幾次就好了。
所以我們還是會給海鮮，屁寶超愛蝦子的！
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《人夫謙之 中華丼調理包食譜》

食材：
紅蘿蔔、花椰菜 些許裝飾用
日本Nishikiya兒童中華丼調理包 100g

 

料理步驟：
1.蔬菜全部水煮至熟
2.調理包另一鍋水煮加熱
3.配上香噴噴的米飯，完成　

為了要讓寶寶有食慾，
可以買特別的模型，加上蔬菜點綴，保證一口接一口！　

我知道很好吃，媽咪已經加速在餵你了
~~~冷靜阿孩子！　
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▋日本ORiDGE 無添加昆布柴魚高湯粉 ▋

有了咖哩飯，怎能不來碗湯呢？

不只湯，還能煮麵、煮粥。
只要加入昆布柴魚高湯粉，不需加鹽就能給寶寶健康又好喝的料理。

ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉僅使用鹿兒島鰹節、北海道昆布製成，
保證不添加食鹽和人工添加物，可放心用於5個月以上寶寶的副食品調味，更是全家人日常料理的調味常備品。

並且有調味粉末、袋裝湯包2種貼心設計，只是包裝不同，內容物都是一樣的高湯粉，方便用於各式料理中。

這次總代理特別幫茜粉準備『新品首發｜ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉(乳酸菌添加) 』，特別添加乳酸菌，讓寶寶在夏天吃也能顧好腸胃又開胃，喝起來的味道差異不大。

以上皆為無添加鹽/防腐劑/化學調味料/人工添加物，
採用新鮮食材+密封包裝製成，保存期限為12個月。

可食用年齡：5個月以上可食用。
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《人夫謙之 鮭魚味噌昆布柴魚湯食譜》
　
食材：
鮭魚 一條
海帶芽 一小把
嫩豆腐 一盒
蔥花 適量
味增 1小匙
日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉 1/2小匙　

料理步驟：
1.所有食材洗淨切塊
2.先將鮭魚放入水中滾煮
3.加入味增 1小匙
4.加入昆布宅魚粉 1/2小匙
5.加入蔥花
6.加入海帶芽一小把　

健康又美味的味增湯出爐啦！
使用天然的昆布柴魚調味，喝起來不會鹹，真的很適合全家一起喝。

有時候大人也要試著不要吃太重口味，對身體比較好歐！
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《人夫謙之 昆布柴魚烏龍麵食譜》
　
食材：
手打烏龍麵 1包
水 一大碗
少許海苔香鬆
日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉 1/2小匙

料理步驟：
1.滾水加入 1/2小匙
2.下麵

簡單到我寫出步驟都感到害羞 >/////<　

如果大人要吃可以加鹽，
如果是寶寶要吃這樣就好了，看看這湯多著清澈。　
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《人夫謙之 昆布柴魚菇菇粥食譜》
　
食材：
熟飯 1碗
水 5碗
少許香菇(也可加入任何喜歡的蔬菜)
日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉 1包

料理步驟：
全部丟下去，小火煮到滾，完成！　

不用想說鹽加了怕寶寶吃太鹹，不加鹽寶寶又不愛，
無食鹽昆布柴魚粉根本媽媽救星，廚房能不備上一罐嗎？
　
如果家裡常開伙，建議直接帶家庭組合，
若是跟我們一樣偶爾開伙，那就來個嘗鮮組合吧！　

畢竟給寶寶吃的是完全天然無鹽，
對大人來說可能還是太淡了，但又想要吃得健康該怎麼辦呢？

總代理剛剛引進日本ORiDGE商品「低鹽份 – 大人版」。

正是為了想要讓身體減少負擔的大人研發製作，
這次在茜茜團做為全台首發，有特別的優惠價格，
很適合跟寶寶款一起做為廚房常備品歐。
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▋茜茜貼心之適合享用年齡 ▋ 
很多爸鼻媽咪會問我自己的寶寶多大，適合吃哪一些呢？茜茜特別整理起來，讓大家一目瞭然，可以為自己的寶貝選擇適合的美食唷。

 5個月以上 
ORIDGE無食鹽昆布柴魚全系列（煮粥、麵，當高湯都適合）

 1歲以上 
CANYON 兒童咖哩塊(含mini款)
CANYON 兒童咖哩調理包
CANYON 兒童奶油咖哩塊(含mini款)
CANYON 兒童燉菜湯塊(含mini款)
CANYON 兒童燉菜調理包
CANYON 兒童玉米濃湯調理包
CANYON 兒童咖哩調理包(淡路洋蔥口味)
日本Nishikiya兒童咖哩調理包(甘口)

 3歲以上 
日本Nishikiya兒童野菜肉醬調理包(印度咖哩風味)
日本Nishikiya兒童中華丼調理包
日本Nishikiya兒童8種野菜丼調理包

 1-3歲以上 
官方沒有明確建議年齡，可參考寶寶日常食用的口味及料理，
1-3歲以上開始嘗試各種大人口味料理即可以嘗試酌量給予。
CANYON 水果口味咖哩塊 ▶ 以大人口味來說，茜茜很喜歡這個口味
CANYON 大人味咖哩塊

出了社會或是嫁為人婦，每每回憶起小時候，是不是最想念阿嬤或是媽媽煮的菜的味道呢？或是吃到巷口的那個傳統麵攤，又想起小時候爸爸牽著我們的手去吃麵的回憶。即使片段模糊，味道仍是忘不掉的。

茜茜是廚藝不精的媽媽，但我仍試著用我可以做到的方式，像是最不容易失敗的寶寶咖哩和柴魚昆布湯，做給雙寶吃。為孩子做的每一道料理都是愛，這也是會長存在他心中「媽媽的味道」。

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